The Daily Telegraph: Pennsylvania State University (USA): отчёт работы под руководством Prof. Penny Kris-Etherton: «горсть фисташек в день успешно избавляет от плохого холестерина, отвращает сердечные заболевания и рак» (Доктор Знайка думает, что эти работы также финансировала ассоциация ореховой индустрии США ( см. Новости от 18 мая: Нет алкоголю, чесноку и водорослям. Подсядем на орехи. )). Зато, в Великобритании научились сохранять в шоколаде полезные антиоксиданты по имени «флаванолы». Флаванолы благоприятно влияют на организм, уничтожая в нём свободные радикалы, в результате возникают благоприятные эффекты. Прежде всего, нормализуется кровяное давление, улучшается память и разглаживаются морщины на коже. Флавонолов в какао-бобах много, но промышленная технология производства шоколада его ранее уничтожала в готовом продукте. Теперь разработали технологию, сберегающую флаванолы и даже на неделе в UK начали продавать шоколадные конфеты, обогащённые этими веществами. Утверждают, что есть такие конфеты крайне полезно. Видать скоро англичанки станут дородными красавицами в древнерусском стиле: с гладкими лицами и пухленькие.

Доктор Знайка о питании. Часть 11. Американцы любят яйца, но с опаской.

Доктор Знайка о питании. Часть 5. Хотите похудеть? – жрите меньше, но и свеженькую новость примите во внимание.

Статистика против сыра и сигарет, но, зато, за рак мочевого пузыря.