The Independent: Национальный институт здравоохранения Великобритании (the National Institute for Health and Clinical Excellence (Nice)) заявил, что продукты вовсе не должны содержать транс-жиры (о транс-молекулах и отношении к ним в России, Доктор Знайка рассказывал в Апрельском выпуске рубрики «Свежие Тематические Новости») – за счёт этого, только в UK смерность уменьшиться на несколько тысяч человек. Также крайне вредны насыщенные жиры. Оба типа жиров - вредные жиры, но ими насыщены блюда в ресторанах быстрого питания, типа «Макдональдс». Эксперты Nice утверждают, что следствием поглощения еды в таких ресторанчиках только в UK ежегодно умирает 40 000 человек от спровоцированных кардиососудестых заболеваний и инсульта.
Вместе с тем, несомненно существует здоровая пища. Любопытные рецепты из того, что пробовал Доктор Знайка в мире, вы можете посмотреть в рубрике Приятного Аппетита.